羊肉: 600g， 胡蘿蔔: 1根， 洋蔥: 1/2顆， 西芹: 1支， 馬鈴薯: 1顆， 白酒: 適量， 月桂葉: 1片， 鹽、胡椒: 適量， 糖: 適量， 米酒: 適量
1胡蘿蔔、洋蔥、西芹、馬鈴薯切丁。
2熱水中加入少許鹽、米酒，將羊肉切塊汆燙。
3將胡蘿蔔、洋蔥、西芹、汆燙好的羊肉，所有調味料放入鍋中燉煮。
4燉到肉軟後，再放入馬鈴薯丁，至馬鈴薯煮熟即可。
