原料
鮁魚餡料1盒: 500克， 雞蛋: 2枚， 麵粉: 適量， 香蔥: 適量， 大多福豬排醬汁: 適量， 食用油: 適量
步驟
1主料：鮁魚餡料1盒500克 配料：雞蛋2枚、麵粉適量、香蔥 調料：大多福豬排醬汁、食用油
2把鮁魚餡料自然解凍後倒入一容器中，將香蔥末也置入容器中；
3再將適量的麵粉或澱粉雞蛋置入容器中；
4加入少量的食用油，充分攪拌均勻成糊狀；
5平底鍋放油，油溫熱時舀一勺糊入鍋攤平兩面煎成金黃色即可，食用時淋上豬排醬汁一起食用，味道非常棒。
小技巧
1、這款鮁魚餡料本身就調好的味道，所以不需要加鹽； 2、麵粉或澱粉要少量的加入，主要起粘合作用； 3、煎制時要中小火，煎制里外成熟表面成金黃色即可。
