原料
牛腳: 一支, 干墨魚(帶船的): 300克, 八珍(藥材): 一包, 鹽: 中等, 土鍋: 一個
步驟
1先把牛腳洗凈用開水燙過瀝干待用,把墨魚沖洗剪小待用,把八珍放到小紗布里(才不會到處都是藥材)!
2把墨魚和八珍先放入鍋底接著放牛腳加水(水要有多少湯就一次性加到位不要中途加!否則湯就不黏稠了)
3把土鍋放到沙子裡用木材火燒才是最好的!(如果覺得麻煩也可以用電燉鍋!)
小技巧
括號里的小提示要看清楚了!免得影響湯的黏稠度!
牛腳: 一支, 干墨魚(帶船的): 300克, 八珍(藥材): 一包, 鹽: 中等, 土鍋: 一個
1先把牛腳洗凈用開水燙過瀝干待用,把墨魚沖洗剪小待用,把八珍放到小紗布里(才不會到處都是藥材)!
2把墨魚和八珍先放入鍋底接著放牛腳加水(水要有多少湯就一次性加到位不要中途加!否則湯就不黏稠了)
3把土鍋放到沙子裡用木材火燒才是最好的!(如果覺得麻煩也可以用電燉鍋!)
括號里的小提示要看清楚了!免得影響湯的黏稠度!