原料
血橙: 一個， 豆腐: 一塊約150克， 金針菇: 適量， 紅棗: 8～10個半拉子的紅棗，超市有賣的， 枸杞: 8-10顆， 糯米粉: 適量， 紅糖: 適量， 水: 1500毫升左右
步驟
1首先把豆腐切成小塊
2豆腐切好的樣子
3把金針菇切成小段待用
4把血橙（或者橙子）切成小塊待用
5把紅棗和枸杞準備好待用
6把切好的食材裝入一個碗中待用。
7用沙鍋來燉湯，在沙鍋里倒入提前燒好的開水，打開大火，把水再次燒開。水的量可以根據家裡的人數。 我家兩個大人一個小朋友，我自己很喜歡喝湯，所以我倒入了半鍋水。
8水燒開後，倒入準備好的所有食材，包括血橙。 先用大火燒開，再用小火在爐子上燉6分鐘左右。
9加入適量的糯米粉勾芡。 需要注意的是：糯米粉可以放到一個碗里，加入一些的自來水化開攪勻，然後倒入湯中。用大的分羹（鐵質長柄的大湯勺）在鍋里慢慢的用順時針的方式把湯攪勻。
10這是勾芡以後的樣子
11最後加適量的紅糖入鍋攪勻。
12做好了，添出來。 嘗一口，很好喝！哈哈
小技巧
特別提醒： 不能把糯米粉直接放入湯中，否則糯米粉會凝結成塊，起不到勾芡的作用。（我剛開始就犯了這個錯誤，只好把凝結成塊的糯米粉倒掉了）
