青菜1斤半: 顆, 豆丹400g: , 豆油100克: , 鹽: , 白糖: , 雞精: , 花椒10粒: , 紅辣椒干5枚: , 蔥姜:
1豆丹過水沖洗
2熱油坐鍋,下蔥姜花椒
3加豆丹過油,收縮後,放入青菜,加水,糖,鹽,雞精,辣椒,加蓋燒10min
4出鍋!
豆油要多。