原料
整雞: ， 土豆: 2個， 洋蔥（最好是紫色的）: 1個， 生抽: ， 蜂蜜柚子茶: ， 百里香: ， 日式柚子醋（或者一點點白醋）: ， 魚露（可不加）: ， 研磨黑胡椒: ， 橄欖油: ， 黃油:
步驟
1雞去掉頭脖子腳，從肚子中間剪開成一大片狀態
2放入所有調料腌制五小時以上
3烤盤墊錫紙，土豆切塊洋蔥隨意切，鋪底，雞擺在上面，腌汁澆在上面，烤箱200度預熱，烤90分鐘左右，視自家烤箱而定，烤到45分左右時拿出雞，把黃油+生抽+蜂蜜柚子茶兩大勺拌勻刷在雞身繼續烤
4吃～
小技巧
喜歡百里香可以多放 用紫色洋蔥是因為肉質比較厚，白洋蔥烤完存在感比較低
