原料
麵粉: 適量， 菠菜: 適量， 酵母: 適量， 堅果粉: 適量， 黑芝麻醬: 適量
步驟
1食材準備：麵粉、菠菜、酵母、綜合堅果粉、黑芝麻核桃醬
21.菠菜洗凈焯水
32.焯好的菠菜放入輔食料理機打成泥
43.菠菜打泥備用，酵母粉備用
54.麵粉里加入菠菜泥、酵母粉
65.加入堅果粉
76.把麵糰揉勻，開始發麵，適宜溫度35℃至38℃，發麵45分鐘
87.發好的面揉成麵糰，醒二十分鐘，二次發酵
98.上蒸鍋蒸熟，開鍋12分鐘即可出鍋，黑芝麻核桃醬做出西瓜皮的紋理
109.蒸好的小饅頭出鍋啦！黑芝麻核桃醬裱花！這樣我們的西瓜小饅頭就做好啦！
小技巧
菠菜不僅富含大量的礦物質，而且含有豐富的蛋白質，可以促進嬰幼兒的生長。堅果粉中含有維生素B、E等，微量元素鈣、鐵、鋅、磷、膳食纖維等，其中還含有單、多不飽和脂肪酸，包括亞麻酸，亞油酸等人體的必需脂肪酸。
