綠豆是很好的清毒解熱食品。而淮山是調理腸胃的好東西。這麼熱的天不妨把兩者混合一起當粥喝當冷飲都可以的。
淮山1段，綠豆，冰糖
1.淮山一段去皮切片加水煮沸，五分鐘關火。 2.待稍涼用攪拌機打成糊糊。可留下兩片切粒做裝飾用。 3.燒開水。下綠豆煲到豆開花後放入冰糖和淮山糊攪勻開鍋就可以關火了。簡單又好喝。
