原料
醋: 適量， 蒜末: 瓣， 麻油: 適量， 雞精: 適量， 辣椒殼: 適量， 鹽: 少許， 涼拌汁: 適量， 糖: 少許， 生抽: 少許
步驟
1先將蒜須洗凈，看是不是很白呢
2將洗乾淨的蒜須，用熱水氽燙。（此步驟可以減少大蒜須的辛辣味）
3氽燙後撈起裝入碗盤中
4加入，鹽、雞精、蒜末、涼拌汁、醋、辣椒、麻油，調拌均勻。（愛吃辣的可以放類似或者更辣的，不愛吃辣的可放入青紅柿子椒即可）
5拌好後裝盤撒上你想撒的，香菜，蔥花，蒜葉都可以這步可隨意，家裡只有蒜葉就懶?得去買香菜……等別的?
6看再來張成品????
小技巧
大蒜中含有蛋白質、脂肪、糖類、維生素及礦物質，具有預防血管老化、免疫力衰退、抗衰老，等作用。
