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原料
豆角: 400克, 胡蘿蔔: 半根, 洋蔥: 半個, 豬肉(6分瘦): 300克, 生抽: 適量, 料酒: 適量, 鹽: 適量, 麵粉: 400克(大概)
步驟
1麵包機中加入麵粉和適量的水,啟動揉面程序~接著豬肉洗凈,切成肉沫,用生抽、料酒拌一下~
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2把豆角、胡蘿蔔、洋蔥切碎~
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3把豬肉沫炒熟,乘起~接著放油炒已經切好的蔬菜,炒的時候加入生抽和鹽~
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4等蔬菜差不多熟了,把肉沫倒進去一起翻炒一下,起鍋!!
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5麵糰取出,可以小劑子法也可以像我這樣,擀成5mm厚然後用陶瓷碗摳出一個個圓面片~當然還要再擀大、擀成外圍比較薄的類似於餃子皮的那種~
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6開始包包子咯~
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7小包子放入平底鍋中按平、兩面各刷一次油,用中小火烤~注意翻面哦~
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8因為餡料是熟的,所以餅很快也就好了~兩面都有奶牛斑就好啦!趁熱吃!!
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