糯米: 按自己需求, 澱粉: 適量, 鹽: 適量, 花椒: 適量
1糯米浸泡3小時以上,顆粒明顯長大就可以了。
2糯米浸泡後濾干水,放入鹽,花椒。(按自己口味,放蔥什麼都行)
3米放到鍋巴神器中,下油鍋炸,定型後取出繼續炸
4待米看起來明顯膨脹,並且略微上色即可。顏色太深吃起來就是糊的
5上手容易,但是注意油溫很高,保護好自己哦!