原料
低筋麵粉: 150g， 白糖: 25g， 植物油: 50g， 泡打粉: 1g， 雞蛋: 1個， 核桃: 2個， 碧根果: 2個， 可以放自己喜歡的堅果:
步驟
1把植物油、打散的蛋液、糖放入大碗內混合攪拌均勻，蛋液不要全部倒進去，留一點點一會兒烤的時候刷在桃酥表面著色
2把麵粉和泡打粉過篩倒入剛剛的液體內
3一定要把核桃切碎，我倒入一半才想起來忘記切碎。倒入後 帶上手套把所有的食材抓勻成團，或者用刮刀慢慢翻拌。
4揉捏成光滑的麵糰就行了
5揪出一小團面，搓成小圓球，然後壓扁，這裡順便打開烤箱預熱，最後在每個桃酥表面刷上蛋液，180度20分鐘 桃酥表面成金黃色就可以出爐了。（我是上下管180度預熱了5分鐘烤了20分鐘）
小技巧
烤盤上鋪錫紙和油紙都可以。 隨心所欲揪的麵糰，大小不一，有十塊，想多做點的，材料翻一翻就可以啦。 烤箱的第一個作品，我做的比較隨心所欲，但是真的好吃?酥酥香香的。 還有很多不足，請多多指教、多多包涵 謝謝
