原料
草莓?: 1盒， 奶油: 280克（其中30克裝飾用）， 細砂糖: 25克， 吉利丁片: 2片（10克）， 櫻桃?: 適量， 棉花糖: 適量， 鮮花: 適量
步驟
11、準備好所有材料，這邊鮮花沒有拍，吉利丁片提前泡水了，大家自己準備呦！
22、拿出一部分草莓切塊。
33、將草莓榨汁，一旁備用。
44、吉利丁片泡水至軟化。
55、將吉利丁片瀝干倒入草莓汁里煮至吉利丁片完全融化，不需要讓草莓汁沸騰哦，也可以隔水融化，一旁放涼。
66、打發奶油。
77、奶油打至明顯紋路，提起後滴落不會消失的狀態即可。
88、將草莓汁與奶油混合，倒入六寸模具中，放入冰箱冷藏四小時。
99、蛋糕脫模後（用吹風機吹模具四周，下面放個杯子，就能輕鬆脫模了），放於盤子上，準備裝飾。
1010、先用剩餘的奶油擠上花朵，便於水果和鮮花的擺放。
1111、根據自己的喜好擺放水果和鮮花，最後美美地拍照，完成啦！祝大家情人節快樂呦！
小技巧
1、奶油與草莓液混合如果凝固了，可以將盆子放入溫水中攪拌，就能恢複流動液體狀態。 2、泡發吉利丁片時只能用冷水，熱水會直接融化。 3、鮮花一定要無毒的呦！
