原料
低筋麵粉: 200g， 廣食園叉燒包膨鬆劑: 2.5g， 酵母: 1.6g， 水: 88g， 白砂糖: 適量， 紫薯: 100g
步驟
1低筋麵粉加入叉燒包膨鬆劑，酵母加水充分攪拌均勻
2揉成麵糰
3加入白砂糖，攪拌均勻
4靜置15分鐘，用濕布蓋住
5切成多塊，擀成麵皮
6蒸熟的紫薯加入一勺白糖，戴上一次性手套把紫薯捏爛抓勻
7然後擀好的麵皮放入餡料，封口成型
8全部包好，發酵40到60分鐘
9大火蒸製10-12分鐘
小技巧
1、用的廣食園的開口叉燒包膨鬆劑，開花效果好，起發力強、顏色雪白，效果極好 2、不會做的可以問我拿教做的視頻的
