賴尿蝦: 1斤, 蒜蓉: 若干, 姜粒: 一點, 紅辣椒 青辣椒: 若干, 紅辣椒干: 4隻, 白蘭地: 兩勺
1清洗賴尿蝦,擰乾
2走油
3放油,加入蒜蓉 姜粒 紅青辣椒 辣椒干
4調味料炒至金黃色,加入賴尿蝦,最後加料酒
5完美