原料
糯米粉: 200克， 水: 150克， 紅糖: 50克， 白糖: 30克， 熟花生碎: 50克， 芝麻: 10克
步驟
1將芝麻和花生仁炒熟備用，花生仁壓碎
2將糯米粉加水混合，揉成光滑的麵糰
3將麵糰平均分成30份，搓圓
4鍋里水燒開，將圓子放入，蓋上鍋蓋，開大火煮
5煮至圓子全部浮起即可關火
6紅糖加水混合，開小火
7煮至紅糖融化
8將圓子撈出，放入紅糖水中小火煮片刻，讓圓子表面裹滿紅糖水，即可撈出裝盤
9將熟花生仁、芝麻和白糖混合，攪拌均勻
10將混合好的果仁倒在圓子上，攪拌均勻
11成品圖
12成品圖
13成品圖
小技巧
1.根據糯米粉吸水性調整加水量 2.圓子煮至浮起即可關火，煮久了不成型 3.可根據各人喜好在紅糖水中加生薑或蔥
