原料
吐司: 6片, 雞蛋: 2個, 菠菜: 適量, 蘑菇: 適量, 鹽: 適量
步驟
1備好所有食材,水燒開加鹽,水灼菠菜和蘑菇。將菠菜和蘑菇切小,將雞蛋打散。
2將吐司用慕斯圈在中間壓一個圓圈⭕,除去周圍,用擀麵杖將吐司擀薄。
3在馬芬模具6連模中,先放吐司圈⭕,再放入切小的菠菜和蘑菇(喜歡芝士的親可加上芝士),倒入雞蛋液。
4沒有馬芬模具的親,可以用紙杯剪半用於定型(如圖)
5烤箱180度預熱,放入烤20分鐘即可,脫模。
6我沒加芝士的哦?
小技巧
要是沒有慕斯圈的親,可以用相等大小的蓋子或杯子壓個圓圈⭕,用刀子沿邊割下。