快手米線【超好吃】 0

原料

西紅柿: 中等大小兩隻, 香菇: 5朵, 牛肉片: 有就放吃多少放多少, 火鍋丸子: 有就放, 鹽: 適量, 胡椒粉: 適量

步驟

1先別管其它提前把米線泡起來泡到發白就可以了我忘拍了

2西紅柿去皮切丁

3香菇泡好切絲 香菇水千萬別倒等會下米線

4乾貝泡發撕開 可用蟹棒代替提鮮的或者其它你們能想到的提鮮食材均可

5肥牛用熱水燙一下 去沫

6準備好以上下面就簡單了 把姜和一個大料下到少量油的油鍋煸香倒入西紅柿

7翻炒幾下後 把香菇水倒入鍋里 這裡加水最好量一下 兩人份就是兩碗水

8加鹽和胡椒粉 等把湯的味道定下來煮滾後就可以隨意放食材了 我放了乾貝 火鍋魚丸 蟹棒、肥牛和午餐肉

9把煮好的食材撈出下米線

10米線煮好後撈出放入煮好的食材澆湯放香菜完成

小技巧

以上其實加上了準備食材的步驟,下米線時只所以把菜碼分開煮是因為這樣不容易煮過頭,有自信的童鞋可以一起煮 除開肥牛用水燙過其它丸子什麼從冰箱拿出來扔鍋里就行了 所以很快

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