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原料
麵粉: 可根據家人就餐情況添加, 雞蛋: 數枚, 小腸: 2根, 大蔥: 1棵
步驟
1小腸和蔥花,切碎花。麵粉加水調稀。
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2平底鍋準備好,勿開火,將稀面舀一勺平攤在鍋中,撒下蔥花和腸碎。
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3開大火,待面的顏色變後加雞蛋。
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4雞蛋八分熟時,關火。
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5將餅從一邊掀開,捲起。
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6捲起,中間切開,裝盤即可。
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7口味重的,可在卷餅之前抹點甜麵醬。
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小技巧
可卷根蔥或者生菜吃。
麵粉: 可根據家人就餐情況添加, 雞蛋: 數枚, 小腸: 2根, 大蔥: 1棵
1小腸和蔥花,切碎花。麵粉加水調稀。
2平底鍋準備好,勿開火,將稀面舀一勺平攤在鍋中,撒下蔥花和腸碎。
3開大火,待面的顏色變後加雞蛋。
4雞蛋八分熟時,關火。
5將餅從一邊掀開,捲起。
6捲起,中間切開,裝盤即可。
7口味重的,可在卷餅之前抹點甜麵醬。
可卷根蔥或者生菜吃。