雞絲: 適量， 青菜: 幾顆， 雞蛋: 一到兩個， 蘑菇: 5-6朵， 意面: 一把， 蝦仁: 7個左右， 玉米粒: 一小把
1先燒開水把意面放入鍋里煮幾分鐘，同時在炒鍋里倒入適當的油，然後把雞絲煎成金黃。然後煎一個雞蛋。
2再放入蘑菇，蝦仁炒香之後加入意面（瀝干水）繼續翻炒，然後加入青菜以及玉米粒。
3這個時候就可以加入調料了，加入生抽和微量老抽（一點），胡椒粉，然後翻炒拌勻意面就可以出鍋了。（如果想更加香點的朋友，可以加入麻油）
