牛肉: 克， 洋蔥: 半個， 生抽: 適量， 料酒: 適量， 鹽: 適量， 黑胡椒: ， 澱粉: 適量， 大蔥: ， 老抽:
1牛肉切成半公分厚的牛柳，過水去腥
2大蔥和洋蔥切絲備用
3大蔥蔥白下鍋煸香，放入洋蔥，稍微炒至一下
4倒入牛肉，稍微煸炒，待五分熟，倒入料酒和生抽，加入黑胡椒
5倒入老抽上色，加入水澱粉，最後加入蔥綠，即可出鍋，最後再撒上一些黑胡椒
