香菇10朵，黑胡椒粉適量，鹽適量，橄欖油少量
香菇洗凈，去蒂，用水10分鐘。 然後撈出控干水，用刀在香菇上劃「十」字。 在香姑上均勻的刷上一層橄欖油（也是素食，所以用這個），撒上鹽和黑胡椒粉，然後有錫紙包好。 烤箱250度預熱，烤15分鐘即可。
要注意在香菇上撒鹽和黑胡椒粉的時候，劃開的「十」字刀型裡面也要撒上哦，這樣才好吃。
