原料
土豆: 4個， 牛肉: 350克， 洋蔥: 1個， 蒜: 5瓣， 番茄: 1個， 鹽: 適量， 油: 適量， 燒烤汁: 適量， 黑胡椒: 適量， 孜然粒: 適量， 羅勒葉 、迷迭香: 適量
步驟
1先用現磨黑胡椒碎、羅勒、蒜蓉、少量鹽按摩牛肉
2把土豆切小塊 （不能太大 因為牛肉不能烤時間太長）
3放油，煎土豆 ，用不粘鍋 ，要煎到表面略焦，大概半熟的樣子 不然烤不熟
4趁著煎土豆的時間把番茄和洋蔥切好
5把蒜切成末，我重口味 用了六大瓣
6牛肉切大塊備用 這時候 土豆也煎的差不多了
7烤盤鋪錫紙，刷油 ，多一點沒關係 用剛剛煎土豆的油就可以
8洋蔥煎一下 不用煎太熟
9將牛肉煎30秒 後入烤盤
10牛肉入盤後 擺好番茄 撒上黑胡椒 羅勒葉 蒜末 刷燒烤汁 和油 最後撒上孜然
11烤箱190度 牛肉烤8分鐘拿出來用錫紙包上 土豆繼續烤熟為止
小技巧
也可以先烤土豆 烤20分鐘左右 再把牛肉放進去烤8分鐘左右 時間根據肉塊大小做調整
