原料
牛肉: 200g， 蘆筍: 一捆， 糖: 三勺， 黑胡椒醬: 一勺， 鹽: 少許， 生粉: 一勺， 醬油: 少許， 牛油: 一小盒
步驟
1牛肉切片，加入醬油、糖、生粉、黑胡椒醬（我這次用的是鳳球麥的黑胡椒醬，偏辣，不用放太多）醃大概10分鐘。
2蘆筍切段，熱鍋加入一半的小盒裝牛油，放入蘆筍翻炒一下，途中可以放一小勺水，讓蘆筍軟一點。然後放入少許鹽調味。
3放入剩下的小半盒牛油，加入醃好的牛肉，鋪平兩面都各煎炒一下，差不多熟可以加入蘆筍，一起翻炒後可以上桌咯。
小技巧
牛肉不需要炒很久喔，一面煎香再翻動一下就差不多咯。
