原料
高筋麵粉: 250g， 低筋麵粉: 70g， 細砂糖: 60g， 鹽: 3g， 酵母: 3g， 雞蛋1顆+牛奶: 180g， 芝麻粉: 20g， 無鹽黃油: 60g
步驟
1將麵粉+芝麻粉＋糖+鹽+雞蛋鮮奶+酵母揉成團，再加入奶油揉至光滑不黏手後，蓋住麵糰發酵３０分鐘。
2將麵糰分割成１２份，揉圓蓋上休息１５分鐘後，將麵糰揉成一端粗，一端細的長條。
3將麵糰擀平成一邊寬一邊細。
4將麵糰捲起，蓋上進行第２次發酵變２倍大。
5沾些許黑芝麻裝飾，並在每顆麵糰放上一小塊黃油。
6烤箱200/170烘烤5分鐘後,將鐵盤中融化的奶油均勻刷在麵糰上,並繼續烘烤15分鐘, 芝麻香味四溢,外酥內軟的羊角麵包卷就完成囉！
小技巧
在麵糰里加入芝麻粉，烘烤時芝麻香味四溢，咬一口是濃濃的奶油香和芝麻香，口感Ｑ彈，外酥內軟！羊角的造型簡單又可愛呢^^ 娘娘說 「 這個作為辦公室下午茶也是極好的。。。」 小餓小困咱不來那啥飄了，直接來點兒羊角包，所以讓小焙看到你的行動力 ，有做好的小夥伴，歡迎來小焙這裡交作業哦~ 關注微信公眾號「你好烘焙」跟著小焙（微信：hibakers001），和達人一起，健康烘焙，為愛而愛。
