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原料
西紅柿: 1⃣️個, 雞蛋: 1-2個, 木耳: 少許, 青椒: 1個, 油: 20克, 煮好的貓耳朵: 200-250克, 蒜: 1瓣, 鹽: 少許, 胡椒粉: 少許
步驟
1油倒入主鍋,三分鐘,溫度V,速度0.5
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2時間四分鐘,溫度V,速度1。由主鍋蓋的上孔緩緩倒入打散的常溫蛋。將炒好的雞蛋倒出。
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3主鍋不用加油,蒜入主鍋3秒,速度五切碎。倒入切塊的西紅柿,木耳,青椒。時間四分鐘,溫度V,反轉小勺,不需蓋量杯蓋。
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4倒入煮好的貓耳朵,適量的鹽調味。時間三分鐘,溫度V,反轉小勺。出鍋前撒少許胡椒粉
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5裝盤享用。
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小技巧
1.貓耳朵做法可參考之前夢幻貓耳朵的做法; 2.貓耳朵煮熟後過冷水加少許油拌均勻待用; 3.喜歡蔥的可以在出鍋後撒上蔥花。 4.此款還可以做成涼拌的哦。