主料：豆腐 輔料：蒜，醬油，糖，蚝油，水澱粉
1、豆腐洗凈切小塊，蒜拍成蒜泥。 2、鍋中倒入少量油，待油熱後倒入蒜泥炒香。 3、倒入豆腐炒一下，加入醬油、糖炒勻。 4、出鍋前倒入蚝油炒勻，加水澱粉勾芡即可。
還可以放一些麻辣油或者是辣椒麵，味道也是很不錯的。
