茄子適量, 臘肉適量, 紅辣椒適量, 蚝油適量, 甜麵醬適量
1 準備原料
2 茄子一劈兩半
3 茄子花刀微波爐加熱脫水
4 臘肉切薄片
5 蚝油、大蒜、醬和成料汁
6 抹上醬料
7 撒上臘肉
8 入烤箱200度左右15分鐘
提示：微波爐提前把茄子水分可以減少烤制時間，也有助於提升口感
醬料和臘肉都很鹹的，鹽就適量，
臘肉我選的是用醬腌制過的，用培根也不錯
