新鮮海鱸魚1條, 蔥適量, 姜適量, 香菜適量, 紅椒絲適量, 李錦記蒸魚豉油適量, 玉米油適量
1 將魚去鱗腮內臟洗凈
2 姜切細絲和片，蔥切絲，香菜切段，紅椒切絲
3 將魚身吸干水分後抹上少許鹽，肚子裡和魚身上放上蔥絲和薑絲，用蔥段把魚肚皮貼緊
4 大火燒開水後小火蒸10分鐘
5 魚蒸熟後，將蒸魚的水分倒掉，把香菜段和蔥放在魚身上
6 鍋里放玉米油加熱到冒煙後，淋在魚身上，再淋上李錦記蒸魚豉油，撒入紅椒絲即可
7 成品圖
8 成品圖細節圖
