原料
西葫蘆適量, 雞蛋適量, 麵粉適量, 五香粉適量, 植物油適量, 食鹽適量
步驟
1 原料如圖:西葫蘆、雞蛋、麵粉 五香粉。
2 將西葫蘆用搽子板搽成絲。
3 往西葫蘆絲中加入食鹽、五香粉各少許,加入雞蛋,攪拌均勻。
4 再分次地加入麵粉,一次少量的加入後,攪拌均勻,再加入第二次,直到和成西葫蘆的麵粉糊。
5 不粘鍋內放少許油,舀一勺麵粉糊,倒入鍋內,攤成餅狀,烙至兩面金黃,出鍋。
西葫蘆適量, 雞蛋適量, 麵粉適量, 五香粉適量, 植物油適量, 食鹽適量
1 原料如圖:西葫蘆、雞蛋、麵粉 五香粉。
2 將西葫蘆用搽子板搽成絲。
3 往西葫蘆絲中加入食鹽、五香粉各少許,加入雞蛋,攪拌均勻。
4 再分次地加入麵粉,一次少量的加入後,攪拌均勻,再加入第二次,直到和成西葫蘆的麵粉糊。
5 不粘鍋內放少許油,舀一勺麵粉糊,倒入鍋內,攤成餅狀,烙至兩面金黃,出鍋。