原料
排骨500g, 胡蘿蔔1根, 香蔥少許, 姜2片, 玉米1根, 香醋4g, 料酒8g, 鹽3g, 雞精少許
步驟
1 準備好材料。
2 姜切片，香蔥打結，胡蘿蔔去皮切塊。
3 玉米清洗乾淨後切成大小差不多的節。
4 鍋內加涼水，放入排骨。
5 直至水燒開，煮出血沫後，關火，將排骨撈出沖洗乾淨。
6 將焯燙好的排骨，玉米，胡蘿蔔，蔥結，薑片放入白瓷鍋內，調入料酒，雞精，香醋，並加入適量的水沒過食材或略微多一點為宜，在蓋上陶瓷蓋。
7 把裝好食物的白瓷鍋放入小熊電燉盅的機體內，再往機體內加入適量的熱水，（熱水加至機體水尺所標識的最高水位線為佳），蓋上蓋子。產品接通電源後，液晶屏背光燈點亮，進入待機狀態。
8 功能選擇「肉類」，微電腦控制時間為3小時。
9 在設定的3小時工作完成後，電燉盅機器會自動跳到保溫狀態，保溫功能燈亮起。
10 燉好後，機體內還有大量蒸汽，不要立馬打開上蓋，斷電幾分鐘再打開；挑去蔥，姜，加入適量鹽調味，套上隔熱手套端出即可享用了。在機器使用完畢後，待機體冷卻後在開始清洗。
11 天氣慢慢轉涼了，記得為家人燉上一盅湯，滿滿的愛。
