簡介
一直想做一款向日葵造型的麵包，自從學著做麵包以後就愛上了麵包，麵包的創作空間很大，喜歡這種可以不斷創新的空間，覺得花生醬口感太干太粘，試著加了些沙拉醬，口感細滑很多，這就是我，一個愛折騰食材創造出不同口味的我
原料
高筋麵粉250g, 糖粉30g, 鹽1g, 酵母2g, 牛奶110ml, 雞蛋30g, 淡奶油30g, 黃油14g, 餡料：, 沙拉醬5g, 花生醬30g, 裝飾用：, 蛋液適量, 黑芝麻少量
步驟
1 把除黃油和餡料、裝飾用料以外的所有東西揉出粗糙的膜後，加入黃油揉至出手套膜
2 室溫發酵至兩倍大
3 看看一發後的麵糰內部，把麵糰拿出揉五分鐘排氣
4 分成兩份蓋上保鮮膜醒發十五分鐘
5 把沙拉醬和花生醬拌勻，很細滑吧
6 把醒好的一個麵糰擀成一個大的圓餅形
7 放入餡，邊緣留出點
8 把另一個麵糰擀成同樣的麵餅，蓋在上面
9 取一小飯碗扣在中間
10 拿開碗，中間印出一個圓形
11 對著切四刀
12 在每塊的中間再切一刀
13 再在每塊的中間切一刀
14 把每一個切片都向同一個方向扭轉
15 放烤箱進行二發
16 刷上蛋液，撒上黑芝麻
17 入預熱好的烤箱150度烤18分鐘(溫度和時間按自家烤箱脾氣定)
18 成品口感非常柔軟香濃，放到微涼時裝保鮮袋內密封常溫保存，好看又好吃的向日葵麵包你快來試試
