簡介
說到北京的美食,更是少不了的！好吃的東西太多太多了~北京烤鴨、涮羊肉、艾窩窩、驢打滾兒、芸豆卷、豆汁兒... 好懷念啊！口水滴答滴答中... 還說要帶回來一些北京的特產！看來她真是滿載而歸呢！！ 等朋友回來可要好好聽聽她的「北京之旅」~
原料
雞翅8隻，土豆0.5個，胡蘿蔔0.5根，青蒜3根，熟花生適量，料酒1匙，鹽1小匙，醬油0.5大匙，麻椒粉0.25大匙，味精0.5小匙，燈籠椒5個
步驟
1.雞翅一分為二，用料酒、1/2匙鹽、醬油、麻椒粉、腌制一下； 2.土豆、胡蘿蔔、青蒜切成寬條； 3.分別把腌雞翅、土豆、胡蘿蔔、青蒜入油鍋炸制金黃色； 4.鍋里留少許油，加入燈籠椒炸出香味， 5.把上面的材料一起倒入鍋中，加少許鹽、味精翻炒幾下即可。
