原料
高粉180克, 低粉20克, 鹽2克, 糖20, 酵母3克, 牛奶130, 黃油20, 奶油奶酪80克, 橄欖油適量, 迷迭香適量, 芝士碎適量, 紙托6個
步驟
1 奶油奶酪、橄欖油、迷迭香、芝士碎
2 把主材料除黃油外，全放進麵包機內
3 麵糰完全混合均勻後加入黃油
4 全部材料搞拌至能拉出薄膜
5 發酵2.5倍大
6 取出麵糰排氣，分割6等份,松馳
7 取麵糰攤成面片 ，放入適量奶油奶酪
8 包餃子一樣包好
9 修正成橄欖狀，折口朝下放入紙托里，置烤盤，放溫暖處再次發酵
10 發酵1.5倍大後，在面坯上塗上一層橄欖油，灑上芝士碎，再灑迷迭香
11 烤箱180度，烤20分鐘左右
12 出爐，滿室的迷迭香味，好吃
小技巧
原方有塗蛋液的，但我個人覺得不塗，麵包色澤更好看，所以喜歡的也可以掃上全蛋液，是在塗橄欖油前做這一部的。
