鮮面(機軋濕面)一人份, 香菇4個, 黃豆芽1兩, 油菜5顆, 鹽適量, 雞精適量, 五香粉1克
1 先把,蔥,豆芽,油菜洗好,香菇切片,從根部切。
2 先煸炒香菇,炒出香味,然後放入適量的水。再加入黃豆芽,蓋上鍋蓋。
3 水開了可以多燒一會,放入麵條,用筷子挑一下,以防粘在一起。再次水開的時候放點冷水,口感更好一點,再放入,油菜,水開,調味。然後起鍋。