土豆400克, 白糖適量, 麵粉適量, 麵包糠適量, 植物油適量
1 土豆去皮切開，
2 放進蒸鍋里蒸熟，
3 再用工具壓成土豆泥，加入白糖拌勻。
4 倒進適量的麵粉揉勻，
5 揉成麵糰。
6 取適量的麵糰做成圓，如圖。
7 做好的丸子放進麵包糠里滾上一層麵包糖，如圖
8 再用手心壓扁，如圖。
9 做好的土豆餅放進油鍋里油炸，
10 途中翻面，
11 兩面炸黃即成。
12 油炸土豆餅即成。
