豆腐1斤, 蔥適量, 大蒜適量, 鹽適量, 雞精適量, 醬油適量
1 豆腐切塊，蔥切蔥花，大蒜剁碎
2 鍋燒熱油，下入干辣椒煸炒
3 接著下蔥花
4 下豆腐中火煸炒
5 豆腐炒熱後，加入醬油，鹽，雞精，加入一湯匙清水，小燉一分鐘，這樣豆腐很入味，很嫩，如果有青蒜，可以放幾根
6 放入蒜末，一滴香油，出鍋
7 拌飯很美味的，微辣口味，喜歡吃辣的可以多放幾個辣椒
8 看著很有食慾吧
