簡介
很有肉的鮮味，還可以在家不用出去就可以吃到店裡的味道。
原料
羊腿肉500g, 油適量, 鹽適量, ?油適量, 芝麻適量, 孜然適量, 辣椒面適量, 青辣椒適量, 姜適量, 糖適量
步驟
1 首先把羊腿分割成小塊
2 然後再把鹽，糖，姜，蚝油都放在肉里，用手抓幾下，再放油
3 然後再把孜然，芝麻放里再上下抓幾下，最後讓肉腌漬二個小時以上
4 等肉腌制好後，取出烤盤放上錫紙，把肉鋪在上邊，因為我家小寶就在一邊放些辣椒麵，再撒些孜然，芝麻。這裡把烤箱預熱180度十分鐘
5 把肉放入烤箱180度上下火烤25分鐘左右，各家烤箱的溫度不一樣，所以大家一定要注意火候，出鍋時再撒些青椒絲，味道好極了。
小技巧
把所有的材料進行腌漬肉時，一定要記得最後放油
