![](/images/node/15/154279.webp?1638100308)
簡介
咖喱辛香濃郁,味道獨特,適宜烹飪多種食材,咖喱也有多種風味,比如印度咖喱、泰國咖喱、日式咖喱等。我烹制這道菜用的是印度咖喱醬
原料
大蝦300g, 油適量, 鹽適量, 土豆適量, 胡蘿蔔適量, 咖喱醬適量, 蔥頭適量, 大蒜適量, 淡奶油適量, 料酒適量, 雞精適量
步驟
1 準備好所有的食材和調料。
![](/images/seq/33/337431.webp?1638145550)
2 蔥頭、大蒜切碎;土豆、胡蘿蔔分別切滾刀塊
![](/images/seq/33/337432.webp?1638145550)
3 大蝦剪去蝦須,從背部開刀口,除去沙線,洗凈
![](/images/seq/33/337433.webp?1638145550)
4 胡蘿蔔、土豆放溫油中炸熟
![](/images/seq/33/337434.webp?1638145550)
5 大蝦放沸水中焯水
![](/images/seq/33/337435.webp?1638145550)
6 蔥頭、大蒜炒香,放入咖喱醬
![](/images/seq/33/337436.webp?1638145550)
7 下入大蝦、胡蘿蔔、土豆及調料,燒至入味
![](/images/seq/33/337437.webp?1638145550)
8 做好了,裝盤開吃吧!
![](/images/seq/33/337438.webp?1638145550)