原料
步驟
做法:
1) 糯米隔夜泡好,瀝干水分,上鍋蒸20分鐘。
2) 糯米蒸到15分鐘左右,就可以開始煮椰漿了,使用新鮮攪拌的椰漿最好。
3) 中火加熱椰漿,椰漿熱後加入1湯匙糖和1/4茶匙鹽,不斷攪拌。
4) 糖和鹽完全融化,椰漿變得濃稠後可以關火。
5) 取一團剛蒸好的糯米,放在一邊。
6) 在糯米上澆幾湯匙的椰漿,放5分鐘,讓糯米充分吸收椰漿。
7) 放上切塊的芒果肉,澆上椰漿或煉乳即可。
做法:
1) 糯米隔夜泡好,瀝干水分,上鍋蒸20分鐘。
2) 糯米蒸到15分鐘左右,就可以開始煮椰漿了,使用新鮮攪拌的椰漿最好。
3) 中火加熱椰漿,椰漿熱後加入1湯匙糖和1/4茶匙鹽,不斷攪拌。
4) 糖和鹽完全融化,椰漿變得濃稠後可以關火。
5) 取一團剛蒸好的糯米,放在一邊。
6) 在糯米上澆幾湯匙的椰漿,放5分鐘,讓糯米充分吸收椰漿。
7) 放上切塊的芒果肉,澆上椰漿或煉乳即可。