芒果糯米飯泰式料理食譜分享! 好簡單,別錯過了! 1

原料

材料:芒果糯米,椰漿, 鹽,糖

步驟

做法:

1) 糯米隔夜泡好,瀝干水分,上鍋蒸20分鐘。

2) 糯米蒸到15分鐘左右,就可以開始煮椰漿了,使用新鮮攪拌的椰漿最好。

3) 中火加熱椰漿,椰漿熱後加入1湯匙糖和1/4茶匙鹽,不斷攪拌。

4) 糖和鹽完全融化,椰漿變得濃稠後可以關火。

5) 取一團剛蒸好的糯米,放在一邊。

6) 在糯米上澆幾湯匙的椰漿,放5分鐘,讓糯米充分吸收椰漿。

7) 放上切塊的芒果肉,澆上椰漿或煉乳即可。

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