簡介
去朋友家參加復活節party,帶回一些彩蛋,有兩個有裂縫,得想辦法趕快吃掉它!沙拉是不錯的選擇!
原料
材料:有機菠菜葉100克,番茄100克,洋蔥60克(約1/4個),雞蛋1個,培根1片,甜椒80克(一個),玉米粒1/4杯(量杯),黑橄欖5顆(可按個人喜好添加或不加),feda芝士數粒(按個人喜好添加),調料:特級初榨橄欖油1湯匙,鹽1/4茶匙,黑胡椒碎1/2茶匙,白葡萄酒醋1/2茶匙,新鮮檸檬汁1/2茶匙,迷迭香1/4茶匙
步驟
1.菠菜葉洗凈瀝干水後用手撕成小片,番茄切成小塊,甜椒切成圈,洋蔥切絲,放入沙拉碗中淋上調料拌勻。 2.培根切成1cm左右的小丁在平底鍋中煎出香味,撒在沙拉上。 3.玉米粒在沸水中煮2分鐘,瀝干水分撒在沙拉上。 4.放上芝士和黑橄欖,再將雞蛋切成月牙狀均勻擺放,即可。
小技巧
1.使用有機菠菜健康方便,洗的時候直接用清水洗,無需用蔬菜洗滌劑泡洗。 2.選用特級初榨橄欖油具有獨特風味是普通橄欖油無法比擬的。 3.玉米粒使用的是袋裝速凍玉米粒,較新鮮玉米更方便。