原料
干香菇, 茶樹菇, 雞肉, 粉條, 薑片, 芹菜, 胡椒粉(可放可不放), 水，醬油
步驟
1準備好材料，冬菇，茶樹菇提前泡發，粉條是晚上泡發至早上的 鍋燒紅，倒油稍微多點，下薑片爆香一會，下雞肉翻炒，稍微煎一會，炒至雞肉沒有血水，下冬菇，茶樹菇煸炒一會就能聞到香味，加水，(水量可以多點，粉條比較吸水)大火煮滾轉中小火慢燉一會，讓材料出味 煮好的湯加鹽調味，下粉條燉煮十分鐘，我用了老潘家的粉條，一下水就很快煮軟了。我喜歡有口感，所以沒燉煮太久 關火試味，不夠味在調吧，加點醬油會鮮點，胡椒粉根據自己情況放吧。
2用豆角干五花肉燉也好好吃的 先提前泡發豆角干，五花肉切小塊 蒜頭切大粒，薑片，下油鍋爆一會，下五花肉煎一會，出點油，下豆角干炒一會，加適量水燉煮一會，試下適合自己的口感就可以下粉條煮了
3 …
4 …
