簡介
黑豆有補腎益精清熱之功。綠豆有清熱解毒消暑的作用。赤豆有清熱利尿消腫療效。三豆使用，實為解暑，清熱的消暑佳品。而且，還是祛痘神器。
原料
綠豆 9g, 紅豆 9g, 黑豆 9g, 白砂糖 酌情, 水 600g
步驟
1將黑豆，紅豆，綠豆全部洗凈，浸泡數小時。
2將泡好的三種豆放入鍋中，加入白砂糖和水，用小火煎至三種豆爛。
3出鍋就可以吃了。夏日冰鎮味道更好。
小技巧
春天風多雨少氣候乾燥，氣溫變化反覆無常。使人體免疫力和防禦功能下降，容易誘發一些春季常見的疾病。因此，合理的調整飲食就顯得尤為重要。怎樣才能吃的營養、又能提高自身的免疫力呢？在此，生活家特別為您搜羅了春季飲食保健的健康資訊，助您健康度過這個春天。 三豆湯中綠豆的主要功效是清熱解暑;紅小豆的主要功效是清熱利濕，對於成人來說，食用這兩種豆子熬的湯來防治痱子就可以了。 用綠豆、紅小豆、黑豆各10克，加水600毫升，小火煎熬成300毫升，可以加適量白糖，讓孩子連豆帶湯吃下即可，可以長期服用。 中醫認為，痱子是由於暑熱挾濕，蘊結肌膚，導致毛竅鬱塞所致，所以要防治痱子首先就是要想辦法把暑濕之毒給祛除掉。 三豆湯中綠豆的主要功效是清熱解暑；紅小豆的主要功效是清熱利濕，對於成人來說，食用這兩種豆子熬的湯來防治痱子就可以了。但是，紅豆和綠豆都屬於涼性的，而小孩子的脾胃功能比較弱，如果經常或長期食用反而會對脾胃功能帶來不利的影響。所以，再加入一些健脾補腎的黑豆，就能對紅豆和綠豆的「涼性」有一定的緩衝作用。這樣一來，三豆湯不僅能清熱解毒，還有了健脾利濕的功效。 脾胃功能特別差，易腹瀉的孩子不要經常喝三豆湯。
