原料
火腿: 一塊, 包菜: 半顆, 泡麵: 3包, 各類丸子: 適量, 雞爪: 5個, 土豆: 一個, 西紅柿: 3個, 火鍋底料:: , 雞架: 一隻, 蒜: 一頭, 八角: 3個, 辣椒: 適量, 蔥: 適量, 油: 適量, 紅棗: 6個, 姜: 適量
步驟
1第一步: 準備火鍋底料 我沒有選擇用超市裡賣的火鍋底料,因為同學不想吃辣的,所以選擇買了一些雞架,回來熬的雞湯,雞架比較便宜,買了一整個才1.8毛錢
2第二步: 熬制火鍋底料 在鍋內倒入適量油 將八角,蒜,辣椒,姜放入煸炒,直至炒出香味。 然後重點來了啊(這個鍋會自動斷電,所以不能長時間炒) 炒出香味之後,立即倒入適量水,將雞架處理乾淨,放入其中,放入紅棗。 然後,就靜靜等待它熟了,順便撇出血沫。 加入適量的調味料。 (放多少呢?最好的辦法就是用自己的舌頭去品嘗)
3第三步: 準備食材 把火腿切成片 把包菜用手撕開洗凈 把火鍋丸子倒入碗里 把土豆切片洗凈
4 作者小新人,我也不知道我處理菜的方法對不對
5第四步 準備開胃菜 把西紅柿洗凈切開 倒入適量熱糖水 為什麼是熱的呢 因為不想吃涼的
小技巧
這個鍋,電壓小,在宿舍也不用擔心跳閘。 但素,這個鍋,基本上是不能炒菜的。 只能先把鍋嗆香,然後迅速倒入食材,加一些水,就可以繼續使用。 如果你的鍋嗆香用的時間比較長,自動斷電了,也沒事,耐心等一會兒,等鍋涼了,才重新開鍋