簡介
這次的小熊豆包，是按照今年春節買的思念小熊豆包（印象中是思念的）為參照，覺得很可愛一直想要仿一個。前些天媽媽說想要做豆包給我吃，做豆包的時候就開始了小熊的新造型。和面發麵包豆沙都是能幹的母親大人做的，最開始沒有想著要拍過程，最後也只有拍怎樣裝飾小熊。有個姐姐說可以在這裡分享一下，我就來了。第一次發帖總是沒有經驗，希望大家喜歡小熊豆包~~~
原料
全麥面, 普通的白面, 酵母, 紅豆沙, 巧克力或者巧克力粉, 紅豆
步驟
1將全麥面（因為家裡有就加了，而且蒸出來也香）和麵粉按自己喜好混合，加入酵母發酵。發麵做法同普通饅頭一樣。一部分麵糰加入融化的巧克力（為了區分顏色）。面最好分為兩個顏色，這樣小熊的臉和頭能有區分。可以根據自己喜歡添加各種面來區分，也可只用一種面。
2將面分為1號頭部（加巧克力）2號臉（不加巧克力）。1號揪成小團包入紅豆沙（紅豆沙可自制或者買成品。其中的餡料可按照個人喜好換成叉燒、糖等其他的，可以把它當成包子做），沒有褶，只團成球狀。
3將2號面揪一小團壓成橢圓，按上生的紅豆，將紅豆全部紅色的部分露出來。然後用牙籤畫上嘴。
4將步驟3的「臉」後面均勻沾上一些些水，用手抹均勻就好（為了方便粘，一點點就夠了），將其粘在步驟2的麵糰上，位置按自己喜好。將兩顆紅豆按在相應的位置當小熊的眼睛（可以將紅豆的白線露在外面）。
5將1號麵糰揪一小團，壓成橢圓，中間切開，粘水粘在相應位置做耳朵。面片稍厚一些。
6將2號麵糰揪一些做小花。小花中間位小球，花瓣為棗核狀，用水粘在一起。讓花瓣自然粘在花心上，在粘牢的前提下儘量不要按壓，這樣蒸出來就更加立體。或者可以按照自己的喜好做其它樣式，或者不做裝飾直接上鍋蒸
7將花花後面沾水粘在小熊耳朵邊。
8進一步裝飾和細節刻畫（在小熊臉上沿著邊緣用牙籤扎一些類似線跡一般的線，這樣也可以讓其更牢固）。
9還可以按照自己的想像與喜好做出其他樣式。
10上鍋蒸20分鐘後就可出鍋享用了。
11附：在超市買的小熊豆包圖。
小技巧
p.s面可以用各種面，也可添加紫薯、南瓜等增添顏色，造型也不限。都可以按照自己的喜好來進行調整。也不要嫌太麻煩，做飯的過程也是放鬆享受的過程，為生活添點料吧~
