雞蛋: 2個, 油: 20ml, 牛奶: 27ml, 低筋粉: 35g, 糖: 33g
1蛋白,蛋黃分開,盆里無油無水
2糖全部加入蛋白,水、油加入蛋黃
3蛋白乾性打發,蛋黃打到乳化,我全用電動打蛋器打得,先蛋白再蛋黃,不要洗打蛋器
4蛋白和蛋黃糊拌勻,取一勺蛋糕糊拌上可可粉,點在小熊模具的耳朵、眼睛、鼻子、和手腳上,靠1分鐘定型。蛋糕糊倒入模具8分滿,150度40分鐘,倒扣脫模。話說這個矽膠模具很好脫模