簡介
快手菜，因為有蒜味和黑胡椒，所以味道很濃烈，很有感覺的一道菜。
原料
義大利面 一人份, 大蒜 3-4瓣, 蘑菇 4朵, 黑胡椒碎 適量, 辣椒粉 適量, 橄欖油 適量, 法香 適量, 橄欖油 適量
步驟
1清水大火煮開，放入一人份義大利面和適量食鹽，煮熟後撈出瀝干備用
2蒜去皮壓扁切碎備用，蘑菇切片備用
3熱鍋，入適量橄欖油，放入大部分大蒜煸出蒜味，留小部分後面再放
4放入蘑菇煸炒
5放入義大利面，撒上黑胡椒，辣椒粉炒勻
6入適量食鹽調味，起鍋起再放入剩餘的蒜末炒勻，撒上法香調味裝飾即可
小技巧
1.蒜分兩部分放入，是為了蒜香味比較濃烈，如果不喜歡蒜味的可以全部在第一次放入 2.法香就是歐芹，在家樂福有賣。
