蒜香胡椒蝦 1

簡介

這是根據「一條視頻」老楊的食譜製作的，香味撲鼻……

原料

大青蝦 20隻, 黑白鬍椒粒 30粒, 蒜蓉 若干, 香菜莖碎 若干, 現磨胡椒粉 適量, 魚露 適量, 糖 少量, 食用油 適量, 香菜葉碎 適量

步驟

1青蝦洗凈，去殼留尾，開背去蝦線。

2大火加熱鍋中的油，爆香蒜蓉、香菜莖碎和黑白鬍椒粒。

3青蝦入鍋，淋入魚露，加入糖，撒一些現磨胡椒粉，翻炒至斷生。

4出鍋裝盤，撒上香菜葉碎做裝飾。