簡介
一城一飯家宴的一道，菜譜圖心晴拍的。 簡單的好吃辣醬麻汁拌面做底，搭配什麼都可以。
宴客吃的話，碼上細細的黃瓜絲，我還配了煎肉餅。 自己吃的話，下面時一起煮一個溏心荷包蛋，就可以享受戳破蛋黃讓它流到面上的快感了！
當然，你喜歡的任何配料都可以~
方子量，一人份早餐。
原料
細掛麵, 辣醬 芝麻海帶辣醬or老乾媽, 白芝麻醬, 食醋, 味極鮮, 白糖
步驟
1鍋中水煮開下面。一人食的話差不多一元硬幣大小的一把吧【根據自己食量增減啊喂！】
2面不可以煮過頭，八分就差不多，煮麵的過程中來調醬。
3【用普通吃飯勺】芝麻醬一勺、米醋一勺、味極鮮半勺、白糖1/3勺。攪勻即可。
4撈麵淋醬，面上加半勺辣醬。拌勻食用。【覺得醬太干可以加勺麵湯稀釋下】
小技巧
1.配菜自選，辣醬不要用韓國辣醬！！！沒海帶辣醬就老乾媽、牛肉辣醬這樣的好嘛~ 2.加入黃瓜絲口感很清新，減膩，推薦 3.早餐下面時一起煮一個溏心荷包蛋，就可以享受戳破蛋黃讓它流到面上的快感了！ 4.如果不是馬上吃，面不要泡在熱麵湯里會糊，撈起放入涼白開中備用。
