原料
雞蛋, 香菜葉, 滷料包, 鹽, 生抽, 老抽, 白糖, 紗布, 棉繩
步驟
1材料圖
2雞蛋先放入清水中煮開，4分鐘後關後，用餘溫繼續燜5分鐘左右；
3煮雞蛋時，摘下形狀好看的香菜葉，用滾開水將紗布和棉繩燙過之後剪成適合的大小，備用
4雞蛋撈出浸在冷水中，方便撥殼
5取一片香菜葉，正的那面貼在雞蛋上，整理平整緊貼在上面，這樣印出來的花紋才會明顯。
6逐個弄好
7取一張紗布，將貼好香菜葉的雞蛋包裹起來，再用棉繩綁緊
8逐個弄好
9最後，將雞蛋和滷料包一起放入鍋里，調入鹽、生抽、老抽、白糖，大火煮開後轉中火滷製半小時，即可！
10揭開紗布，將香菜葉抹去，漂亮的花紋就印在滷蛋上面了……
小技巧
1、除了用香菜葉也可以用芹菜葉等其他蔬菜葉子代替，當然必須是能夠食用的葉子； 2、滷料包超市都有賣，也可以直接買香料，如桂皮、八角、茴香、花椒等； 3、紗布藥店有賣，用之前用滾開水燙一會兒即可用了；
